别墅装修 | 酒窖装修的注意事项

2021-08-12   浏览数:119

  酒窖是居住空间里极具功能性的区域,独立于别墅的空间而又和其他空间融为一体。精巧的酒窖,再结合艺术性的设计,可以成为别墅中的点睛之笔。观唐小编认为要想做好酒窖的装修,以下几个方面不得不注意。


  通常说到的酒窖是指私家葡萄酒窖,酒窖存放的一般是具有收藏价值或有陈年储存能力的优质葡萄酒。


一、位置

  1.在选择酒窖的位置时,要记住,理想的酒窖温度是华氏55度左右,湿度57%左右,没有阳光直射。一般来说,地下室是酒窖最理想的选址,通常越深越好。因为地下室同时满足了阴暗潮湿、保温等条件。


  2.酒窖决不能为了方便,而设置在厨房、餐厅等浓烈气味的地方,这会让呼吸强烈的酒被污染,同样地,喷了香水也最好不要进入酒窖或品酒区,尽可能保留原酒的风味。


二、摆放

  1.储存和展示葡萄酒的方法很多,但我们更喜欢单独的木架储存系统。这些系统允许空气在每个瓶子周围循环,同时使每个瓶子同时成为展示品。


  2.红酒的摆放方式也有要求。一般酒窖中红酒都横着或者15°倾斜着放置,就是要保证红酒液体充分与木塞接触,这样软木塞才不会干燥、缩小,跟瓶口不密合,导致空气跑进去,这样红酒就会酸化,口味就变了。


三、环境

  1.现代化的酒窖要利用现代科技,精确把控温度、湿度、光照、通风,地下酒窖可以根据酒窖面积购买一台恒温恒湿的酒窖专用酒柜,以更好地保证储藏的质量。一般来说,酒窖空调还要设备制冷、加热、加湿、除湿等功能,能按需求自动调节室内温、湿度。


  2.标准的酒窖保温层应该具有五道工艺:防潮工艺层、防水工艺层、隔音减震层、保温工艺层、防火工艺层。


  3.酒窖内的灯光要求采用冷光系统,尽量减少开灯的频率和时间,减少自然光照对葡萄酒品质的影响,避免光亮过强或者热度过高,因为紫外线是加速葡萄酒化学分解反应的致命要素之一。


四、分区

  酒窖的功能分区基本为:展示区、品酒区、吧台区、装饰区、设备区、储藏区等几个区。酒窖也可以按照日常用酒、重要聚会用酒和珍藏酒来区分,尽量把日常用酒放在容易拿到的地方,这样对酒窖的恒温恒湿环境影响更低;珍藏酒则放置在光照最弱的酒窖深处。


  酒窖的装修不是浅显的符号化和简单元素的拼贴,而是一种精神的概念和属于酒窖主人生活方式的表达。


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